રોટલી નરમ ન બનતી હોય તો લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, રોટલી થશે ફટાફટ, સોફ્ટ અને એકદમ ફૂલીને દડા જેવી…
આપણા ભારતીય ભોજનમાં રોટલીનું વિશેષ મહત્વ રહેલું છે. તેના વગર ભોજન અધૂરું છે. આથી આપણે ત્યાં રોટલી એ સંપૂર્ણ ખોરાક …
cooking tips
કુકરના ઢાંકણના કિનારા પર લગાવી દો આ એક વસ્તુ, દાળ અને ભાતનું પાણી બહાર નીકળતું થઈ જશે બંધ અને દાળ ચડી જશે ફટાફટ…
મિત્રો તમે તમારા ઘરમાં દાળને બાફવા માટે કૂકરમાં મુકતા હશો. ત્યારે ઘણી વખત પાણી વધુ પડવાથી દાળ કુકર માંથી બહાર …
કુકરમાં દાળ બનવતા સમયે પાણી બહાર નીકળી જાય છે, તો અજમાવો આ સરળ સ્ટેપ્સ… દાળનું પાણી પણ બહાર નહિ આવે અને બળશે પણ નહિ…
મિત્રો ખાસ કરીને મહિલાઓ જયારે કોઈ પણ દાળને કુકરમાં બાફવા માટે મુકે છે ત્યારે ઘણી વખત દાળ કુકરમાંથી સીટી વાગતાની …
શિયાળામાં મોંઘાભાવનો ગેસ વધુ વપરાય જાય છે, તો અજમાવો આ નાની સરળ ટીપ્સ. ગેસ અને સમય બંને બચી જશે ને રસોઈ પણ જલ્દી બની જશે…
શિયાળાની ઠંડીના કારણે સંપૂર્ણ ભારત ઠંડીથી ધ્રૂજી રહ્યું છે અને આ તે સમય છે જેમાં ગરમ પાણીથી લઈને ગરમ દૂધ …
ભિંડાનું શાક બનાવતા સમયે ચીકણું અને એકદમ ઢીલું થઈ જાય છે, તો તેમાં ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ… શાક બનશે એકદમ કડક, સ્વાદિષ્ટ અને ચિકાશ પણ જતી રહેશે…
મિત્રો અમુક શાકભાજી એવી હોય છે જેને બરાબર રીતે બનાવવામાં ન આવે તો તેને ખાવાનો આનંદ વિખરાઈ જાય છે. આવી …
કોરું કે ગ્રેવી વાળું શાક અને દાળમાં બળી ગયાની વાસ આવતી હોય, તો ઉમેરી દો તેમાં આ એક વસ્તુ… બની જશે એકદમ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ…
જો જમવાનું થોડું બળી જાય તો ઉપરના ભાગને આપણે કાઢી લઈએ છીએ પરંતુ ત્યારે પણ તેમાંથી બળવાની સ્મેલ આવતી રહે …