રોટલી નરમ ન બનતી હોય તો લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, રોટલી થશે ફટાફટ, સોફ્ટ અને એકદમ ફૂલીને દડા જેવી…

આપણા ભારતીય ભોજનમાં રોટલીનું વિશેષ મહત્વ રહેલું છે. તેના વગર ભોજન અધૂરું છે. આથી આપણે ત્યાં રોટલી એ સંપૂર્ણ ખોરાક છે. જો કે તમે ક્યારેક જોયું હશે કે, તમે જે રોટલી બનાવો છો તે નરમ અથવા તો ફૂલતી નથી. જેને કારણે રોટલી ખાવાની મજા નથી આવતી. જો કે રોટલી ન ફૂલવા પાછળ ઘણા કારણો હોય … Read moreરોટલી નરમ ન બનતી હોય તો લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, રોટલી થશે ફટાફટ, સોફ્ટ અને એકદમ ફૂલીને દડા જેવી…

કુકરના ઢાંકણના કિનારા પર લગાવી દો આ એક વસ્તુ, દાળ અને ભાતનું પાણી બહાર નીકળતું થઈ જશે બંધ અને દાળ ચડી જશે ફટાફટ…

મિત્રો તમે તમારા ઘરમાં દાળને બાફવા માટે કૂકરમાં મુકતા હશો. ત્યારે ઘણી વખત પાણી વધુ પડવાથી દાળ કુકર માંથી બહાર આવે છે. અને આમ ઉભરાયને બધી દાળ ખરાબ થઈ જાય છે. તેમજ રસોડાનું પ્લેટફ્રોમ પણ ખરાબ થાય છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમારી દાળ ખરાબ ન થાય તો કુકરના ઢાંકણામાં એક વસ્તુ લગાવી દો. … Read moreકુકરના ઢાંકણના કિનારા પર લગાવી દો આ એક વસ્તુ, દાળ અને ભાતનું પાણી બહાર નીકળતું થઈ જશે બંધ અને દાળ ચડી જશે ફટાફટ…

કુકરમાં દાળ બનવતા સમયે પાણી બહાર નીકળી જાય છે, તો અજમાવો આ સરળ સ્ટેપ્સ… દાળનું પાણી પણ બહાર નહિ આવે અને બળશે પણ નહિ…

મિત્રો ખાસ કરીને મહિલાઓ જયારે કોઈ પણ દાળને કુકરમાં બાફવા માટે મુકે છે ત્યારે ઘણી વખત દાળ કુકરમાંથી સીટી વાગતાની સાથે બહાર નીકળવા લાગે છે. જો કે તમે થોડું ધ્યાન રાખો તો આ પરેશાનીને દૂર કરી શકો છો. ચાલો તો કુકરમાં દાળ બનાવતી વખતે કંઈ કંઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, તેના વિશે વિસ્તારથી જાણી લઈએ. … Read moreકુકરમાં દાળ બનવતા સમયે પાણી બહાર નીકળી જાય છે, તો અજમાવો આ સરળ સ્ટેપ્સ… દાળનું પાણી પણ બહાર નહિ આવે અને બળશે પણ નહિ…

શિયાળામાં મોંઘાભાવનો ગેસ વધુ વપરાય જાય છે, તો અજમાવો આ નાની સરળ ટીપ્સ. ગેસ અને સમય બંને બચી જશે ને રસોઈ પણ જલ્દી બની જશે…

શિયાળાની ઠંડીના કારણે સંપૂર્ણ ભારત ઠંડીથી ધ્રૂજી રહ્યું છે અને આ તે સમય છે જેમાં ગરમ પાણીથી લઈને ગરમ દૂધ સુધી દરેક વસ્તુ આપણને ખુબ જ સારી લાગે છે. શિયાળાની ઋતુમાં એક વાતની સમસ્યા દરેક વ્યક્તિને હોય છે, અને તે છે કે આ દરમિયાન રસોઈનો ગેસ ખુબ જ જલ્દી ખલાસ થઈ જાય છે, આ દરમિયાન … Read moreશિયાળામાં મોંઘાભાવનો ગેસ વધુ વપરાય જાય છે, તો અજમાવો આ નાની સરળ ટીપ્સ. ગેસ અને સમય બંને બચી જશે ને રસોઈ પણ જલ્દી બની જશે…

ભિંડાનું શાક બનાવતા સમયે ચીકણું અને એકદમ ઢીલું થઈ જાય છે, તો તેમાં ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ… શાક બનશે એકદમ કડક, સ્વાદિષ્ટ અને ચિકાશ પણ જતી રહેશે…

મિત્રો અમુક શાકભાજી એવી હોય છે જેને બરાબર રીતે બનાવવામાં ન આવે તો તેને ખાવાનો આનંદ વિખરાઈ જાય છે. આવી જ એક શાકભાજી છે ભીંડો. તેને રાંધતી વખતે તે ચીકણો થઇ જાય છે, પણ જો તમે તેને પરફેક્ટ રીતે બનાવો તો ભીંડો ચીકણો થતો નથી.  ભીંડો આપણા દેશમાં એક ખૂબ જ ફેમસ શાકભાજી છે. બાળકો … Read moreભિંડાનું શાક બનાવતા સમયે ચીકણું અને એકદમ ઢીલું થઈ જાય છે, તો તેમાં ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ… શાક બનશે એકદમ કડક, સ્વાદિષ્ટ અને ચિકાશ પણ જતી રહેશે…

કોરું કે ગ્રેવી વાળું શાક અને દાળમાં બળી ગયાની વાસ આવતી હોય, તો ઉમેરી દો તેમાં આ એક વસ્તુ… બની જશે એકદમ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ…

જો જમવાનું થોડું બળી જાય તો ઉપરના ભાગને આપણે કાઢી લઈએ છીએ પરંતુ ત્યારે પણ તેમાંથી બળવાની સ્મેલ આવતી રહે છે તેની માટે તમે ઇચ્છો તો આ ઉપાયોને અજમાવી શકો છો. જો ભોજનમાંથી બળવાની સ્મેલ આવી રહી છે તો બાળકો તેને ખાવાની જગ્યાએ સાઇડ પર કરી નાખે છે. એટલું જ નહીં મોટા પણ તેને ખાતી … Read moreકોરું કે ગ્રેવી વાળું શાક અને દાળમાં બળી ગયાની વાસ આવતી હોય, તો ઉમેરી દો તેમાં આ એક વસ્તુ… બની જશે એકદમ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ…

error: Content is protected !!