કોથમરી એક એવી જડીબુટ્ટી છે, જે દરેક ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે. ક્યારેક તેનો ઉપયોગ શાકભાજીમાં મસાલા તરીકે થાય છે અને ક્યારેક તેનો ઉપયોગ ખોરાકને સજાવવા માટે થાય છે. પરંતુ તે ખરેખર ઔષધીય ગુણોનો ખજાનો છે. જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તમને પોટેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન A, K અને C, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત ફોલિક એસિડ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળે છે.
તો કોથમરીનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે. જે તમારા ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. પરંતુ જો તમે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરો છો, તો તમે ઘણા રોગોથી પણ મુક્તિ મેળવી શકો છો. જો તમે તમારી સ્વાસ્થ્યને લગતી સમસ્યાઓ દૂર કરવા માંગો છો, તો તમે કોથમરીનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આ વિશે વધુ માહિતી…
પછી ભલે તે અપચાની સમસ્યા હોય અથવા શરીરને ડિટોક્સ કરવાની હોય, અથવા તમને એનિમિયા હોય, પરંતુ જો તમે અમુક અન્ય પ્રકારના ઘટકો સાથે મિશ્રિત કોથમરીનું સેવન કરો છો, તો તેનાથી તમને ખુબ ફાયદો થાય છે. તો, આજના આ લેખમાં અમે તમને કોથમરી ખાવાની કેટલીક એવી રીતો વિશે જણાવશું જેની મદદથી તમે તમારી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકશો.
વજન ઓછું કરવા માટે : કોથમરી વજન ઘટાડવા માટે ખુબ જ સારી માનવામાં આવે છે. તેથી જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમારે તેના માટે કોથમરીનું સેવન કરવું જોઈએ. આ માટે સવારે કોથમરીને ધોઈ લો. ત્યાર પછી, પાણીમાં કોથમરી ઉમેરો અને તેને ઉકાળો. તે ઉકળે પછી, ગેસ બંધ કરો અને પાણીને થોડું ઠંડુ કરો. દરરોજ આ રીતે હૂંફાળું કોથમરીના પાણીનું સેવન કરો. જે તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
આયર્નની ઉણપ : જ્યારે પણ તમારી પાસે ખોરાક હોય, તો તમારે તેની સાથે કોથમરીની ચટણી અવશ્ય લેવી જોઈએ. ખરેખર, તમને કોથમરીની ચટણીમાંથી વિટામિન સી અને આયર્ન મળે છે. બીજી બાજુ, જો તમે કઠોળ વગેરે ખાવ છો, તો તમને આયર્ન મળે છે. જેમ કે તે ખોરાકનું વધુ સારું મિશ્રણ માનવામાં આવે છે. આ રીતે ખોરાક સાથે કોથમરીની ચટણીનું સેવન કરવાથી શરીરમાં આયર્નનું શોષણ સારું થાય છે અને તમારે આયર્નની ઉણપનો સામનો કરવો પડતો નથી.
માસિક સમસ્યાઓ : પીરિયડ્સ દરમિયાન ઘણી વાર મહિલાઓને ખેંચાણ વગેરેનો સામનો કરવો પડે છે. જેના કારણે મહિલાને ઘણું સહન કરવું પડે છે. પરંતુ જો તમે આ દર્દથી રાહત મેળવવા માંગતા હોવ, તો એક કપ પાણીમાં કોથમરીના થોડા દાણા ઉકાળો અને પછી તેને ગાળીને એ હૂંફાળું પીવો.
પાચન માટે : જો તમે ગાજરનો રસ અથવા અન્ય પ્રકારનો રસ બનાવી રહ્યા છો, તો તેમાં ચોક્કસપણે કોથમરી ઉમેરો. કોથમરીમાં સારી માત્રામાં સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમ જોવા મળે છે, અને તેથી જો તમે જ્યુસમાં કોથમરી પાંદડાનો સમાવેશ કરો છો, તો તે તમારા પાચનમાં સુધારો કરે છે. આ સાથે તે તમારા મગજના સ્વાસ્થ્ય પર પણ હકારાત્મક અસર કરે છે.
માથાનો દુઃખાવો : અતિશય તણાવને કારણે આજના સમયમાં માથાનો દુઃખાવો એક સામાન્ય સમસ્યા છે. સામાન્ય રીતે લોકો આ સ્થિતિમાં દવાઓ લે છે, પરંતુ કોથમરીનો ઉપયોગ કરવાથી પણ તમને ઘણી રાહત મળી શકે છે. તમારે ફક્ત કોથમરીને પીસીને તેની પેસ્ટ બનાવવાની છે. આ પેસ્ટ તમારા કપાળ પર લગાવો. તમને થોડા સમયમાં રાહત મળશે.
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
આવી જ જાણકારી માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી