આજના સમયમાં સમતોલ આહાર ન લેવાના કારણે અનેક પ્રકારની સમસ્યા થાય છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમારે તમારા આહારમાં કેલ્શિયમની માત્રા જરૂરથી સામેલ કરવી જોઈએ. આ માટે તમારે કેલ્શિયમ પ્રતિદિન આહારમાં લેવો જોઈએ કેલ્શિયમની જરૂર ને પૂરું કરવા માટે સૌથી સારુ દૂધ માનવામાં આવે છે જેનાથી અનેક પ્રકારના પોષક તત્વોની કમી દૂર થાય છે. આ સાથે શરીરને ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન પણ મળે છે.
જો તમે દિવસભર તમારી કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી ન કરો, તો તે તમારા હાડકાંને નબળા બનાવી શકે છે અને ઓસ્ટિયોપોરોસિસ ની સમસ્યા થઈ શકે છે. ઉપરાંત, બોન ડેંસિટી ઓછી હોવાના કારણે રિકેટ્સ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. એટલા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે દરરોજ કેલ્શિયમ લો અને જો તમને લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરેન્સની સમસ્યા હોય, તો તમે દૂધ અથવા દહીંને બદલે કેટલાક બદામ અને બીજનું સેવન પણ કરી શકો છો. તેનાથી તમને ઘણી રીતે ફાયદો થઈ શકે છે. તેનાથી હૃદય રોગ અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સમસ્યા પણ થતી નથી. તમારા દાંતને મજબૂત રાખવા માટે કેલ્શિયમ પણ ખૂબ જ જરૂરી છે. તેનાથી તમારા દાંત મજબૂત અને ચમકદાર દેખાય છે.
કેલ્શિયમ માટે આ બદામ અને બીજ ખાઓ – 1) બદામ :- બદામ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. બદામમાં કેલ્શિયમ, ફાઈબર, મેંગેનીઝ અને વિટામીન ઈ જેવા પોષક તત્વો પણ મળી આવે છે. જે સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે જરૂરી છે. આનાથી તમને દિવસભર ઉર્જાવાન હોવાનો એહસાસ થાય છે.બદામના સેવન થી તમે કેલ્શિયમની ઉણપ દૂર કરી શકો છો. બદામમાં દરેક ડ્રાયફ્રૂટ્સ ની તુલનામાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. તેના સેવનથી ઘણી બીમારીઓ પણ થતી નથી. જેના કારણે તમને હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવી બીમારીઓ નથી થતી.
2) સફેદ બીન્સ :- સફેદ બીન્સ માં પણ કેલ્શિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે તમારી બોન ડેન્સીટી ને મજબૂત બનાવે છે. સફેદ બીન્સ માં ખૂબ જ ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. સાથે જ તેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેને બદામ કે શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકો છો. તેમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ચરબી હોય છે અને તમે સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારા આહારમાં સફેદ બીન્સ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
3) તલ :- લોકો તલનું સેવન અનેક રીતે કરે છે. મોટાભાગના લોકો તલ ના લાડુ અને ગજકનું સેવન કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તલના બીજમાં ઝીંક અને કોપર જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને અસ્થિવા જેવી સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. તમે તલને લાડુ કે ગજક સિવાય શેકીને પણ ખાઈ શકો છો.
4) અળસીના બીજ :- અળસીના બીજ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે અને તમારા હાડકા મજબૂત બને છે. આ સિવાય તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઉપલબ્ધ હોય છે, જે તમારી ત્વચા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. તમે તેને સલાડ, રોસ્ટ કરીને અથવા સ્મૂધી સાથે ખાઈ શકો છો. ઘણા લોકો તેને પલાળીને પણ ખાય છે. તેનાથી તમને ઘણો ફાયદો થાય છે.
5) સૂર્યમુખીના બીજ :- સૂર્યમુખીના બીજનું સેવન તમારા કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરે છે અને તમને અંદરથી ફિટ બનાવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં મેગ્નેશિયમના બીજ જોવા મળે છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમની અસરને સંતુલિત કરે છે. તેમાં જોવા મળતું વિટામિન E અને કોપર તમારા હાડકાંને લચીલા અને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને સ્મૂધી અથવા શેક સાથે લઈ શકો છો.
(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
અવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી