આજના સમયમાં ખુબ જ વિરાટ સ્વરૂપ લેતો એવો રોગ એટલે ડાયાબિટીસ. જેનાથી લગભગ આજે મોટાભાગની દુનિયા પીડિત છે. આમ માનીએ તો ડાયાબીટીસનો કોઈ સચોટ ઈલાજ નથી. પણ તેને કંટ્રોલ જરૂર કરી શકાય છે. તે પણ તમારી ડાયટ માં થોડો ફેરફાર કરીને કરી શકાય છે. આથી જ આજે આપણે આ લેખમાં ડાયાબિટીસના ઈલાજ માટે અસરકારક એવી કેટલીક વસ્તુઓ વિશે માહિતી મેળવીશું.
હાઇ બ્લડ શુગરને ડાયાબિટીસના નામે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જોકે, તમને જો ડાયાબિટીસ ન હોય તો શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલનું વધવું ડાયાબિટીસનો શરૂઆતી સંકેત હોઇ શકે છે. ડાયાબિટીસની સમસ્યા પર જો ધ્યાન આપવામાં ન આવે તો, તે ખૂબ જ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ વધે ત્યારે ઘણા પ્રકારની સમસ્યાઓ અને બીમારીઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. એવામાં જરૂરી છે કે તમે શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ મેનટેન કરીને રાખો. એક સામાન્ય વ્યક્તિ માટે અમુક કલાકના ફાસ્ટિંગ પછી બ્લડ શુગર લેવલ 100થી ઓછું હોવું જોઈએ તેમજ, 2 કલાકના ફાસ્ટિંગ પછી બ્લડ શુગર લેવલ 140થી ઓછું હોવું જોઈએ.
આજે અમે તમને અમુક એવા સુપરફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે, તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં રહેલા હાઇ ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યૂના કારણે આ વસ્તુઓને સુપરફુડ કહેવામા આવે છે. આપણે જે પણ કઈં ખાઈએ છીએ તેની અસર આપણા બ્લડ શુગર લેવલ પર પડે છે. એવામાં આજે અમે તમને અમુક એવી વસ્તુઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમારું બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આવો જાણીએ તેના વિશે.
1) તજ:- ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં માસ ઇંડેક્સ ઘટાડવા માટે તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તજ વિભિન્ન પોષકતત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તમે તેને કોઈ પણ પ્રકારની વસ્તુઓ સાથે ખાઈ શકો છો. તજ શરીરમાં લિપિડ લેવલને પણ ઘટાડી શકે છે અને બ્લડ શુગર લેવલને પણ ઘટાડી શકે છે.
2) ભીંડો:- ભીંડો ફ્લેવેનોઇડ્સનો એક સારો સ્ત્રોત છે. ફ્લેવેનોઇડ્સ એક એંટીઓક્સિડેંટ હોય છે જે કાર્ડિયોવસ્કુલર હેલ્થને ઈમ્પ્રુવ કરવા માટે ઓળખવામાં આવે છે. ભીંડામાં પોલિસેકેરાઈડ નામનું કમ્પાઉન્ડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પોલિસેકેરાઈડ શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવાનું કામ કરે છે.
3) યોગર્ટ:- જો તમે બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડવા માંગતા હોય તો પ્રોબાયોટિક્સથી ભરપૂર ફાર્મેંટેડ ફૂડ્સ તમારી મદદ કરી શકે છે. યોગર્ટ માર્કેટમાં સરળતાથી મળી જાય છે જે તમારી ઘણી મદદ કરી શકે છે.
4) ફલિયા:- ફલિયામાં બધા પ્રકારની દાળ, બીન્સ, છોલે વગેરે સમાવિષ્ટ છે. આ બધા જ ઘૂલનશીલ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. ઘૂલનશીલ ફાઈબર પાચનને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. જેના બદલામાં આ પ્રોસેસ જમ્યા પછી બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે.
5) સીડ્સ:- કોળાના બીજ, અળસીના બીજ, ચિયા સીડ્સ વગેરે જેવા બીજ વિભિન્ન પોષકતત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તે ફાઈબર અને એન્ટિઓક્સિડેંટથી ભરપૂર હોય છે જેનાથી તે હાઇ બ્લડ શુગરના દર્દીઓ માટે કોઈ સુપરફૂડથી ઓછું નથી.
6) આખું અનાજ:- કઠોળની જેમ અનાજમાં પણ ઘૂલનશીલ ફાઈબર જોવા મળે છે. ડાયેટમાં ઓટ્સને સમાવિષ્ટ કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું થાય છે. તેને રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને દરરોજ ખાઈ શકો છો.
7) નટ્સ:- સીડ્સની જેમ નટ્સ પણ પોષકતત્વોનો સારો સ્ત્રોત ગણવામાં આવે છે. ડેઇલી ડાયેટમાં એનટીએસ સમાવિષ્ટ કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું થાય છે. તે સિવાય દરરોજ નટ્સનું સેવન કરવાથી કાર્ડિયોવસ્કુલર ડીસીઝનું જોખમ પણ ઘટે છે.
8) ઈંડા:- ઈંડાને પ્રસિદ્ધ સુપરફુડ ગણવામાં આવે છે. ઇંડામાં ઘણા પ્રકારના પોષકતત્વો જોવા મળે છે. એવામાં તેને ડાયેટમાં સમાવિષ્ટ કરવા એક સારો ઓપ્શન છે. આઇના ઇન્સુલિન સેન્સિટિવિટીને ઓછી કરવા અને ઈમ્પ્રુવ કરવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે.
(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
અવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી